Depuis 2003 des planteurs de café et de cacao d’Oaxaca utilisent la technologie Helios pour torréfier leurs grains. En 2002, Michael Sacco, un Canadien, se rend à Oaxaca et au Chiapas (Mexique) dans l’idée de développer et partager une technique de concentrateurs solaires puissants avec les paysans... Ce concentrateur était un prototype Hélios mis au point initialement à Ottawa, Canada. Il faudra cinq ans pour le développer et l’adapter aux besoins de la région. A partir de ces prototypes tellement (...)